年產800噸FD冷凍干燥脫水蔬菜/水果

一、項目名稱

年產800噸凍干脫水蔬菜/水果項目

二、項目建設的背景

隨著全球生態環境日益惡化，無污染的綠色食品越來越受到人們的歡迎，因而生產綠色食品成了食品工業發展的主要趨勢；隨著人們的生活節奏日益加快，人們對飲食用餐越來越要求快捷，因而生產方便食品成了食品工業發展的另一趨勢；隨著人們的高血脂、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病的發病率不斷上升，人們對改變不合理的飲食結構的愿望越來越強，因而生產低熱量、低脂肪的保健食品成了食品工業發展的又一重要趨勢。不僅如此，隨著世界肥胖問題的日益加重和人們健康意識的不斷增強，“低碳”食品將成為食品行業的又一熱點。而凍干技術能很好地吻合“綠色食品”、“方便食品”、“保健食品”“低碳食品”的四大發展趨勢。

真空冷凍干燥食品是采用國際上先進的食品加工技術，將新鮮蔬菜、水果、土特產等食品速凍干燥而制成的干制品，具有保持原有食品色、香、味、營養成分和形狀不變等優點, 復水性好、保存期長，廣泛應用于航天、軍用及野外作業等方面，被國家列為今后重點發展的六大食品加工業之一。

三、項目總投資

總投資16200萬元。

四、項目內容及規模

建設生產車間15000平方，化驗室1個，原料倉庫、半成品倉庫、成品倉庫各1座，主要生產設備包括國際領先全自動凍干爐六條、低溫凍庫、進口切割設備，金屬探測儀、X光探測儀等產品檢驗及化驗器材等設備50臺(套)，同時購置燃油鍋爐、變壓器、備用發電機、電瓶叉車等輔助設施。

五、經濟社會效益

本項目各項建設條件優越，見效快，投資回報率高。投產后，年加工高附加值凍干脫水蔬菜/水果800噸，銷售收入1億元，年利潤1100萬元，上繳稅金1000萬元，具有良好的經濟效益和社會效益。

六、合作方式

獨資、合資、合作。

七、聯系方式

聯系單位：單縣農業局

電子郵箱:sxxnc1226@163.com

聯系人：張懷亮

聯系電話：18653069061